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这家粥铺只做免费“爱心粥”
2017-12-12 08:13:32 星期二    泉州网

这家粥铺只做免费“爱心粥”

位于安溪县金谷镇金谷村,得益于众多爱心人士捐款捐物

核心提示

俗话说“天下没有免费的午餐”,可在安溪县金谷镇金谷村,却有这么一家店,为周边的困难群众、老人等群体以及偶有来不及开火的群众,免费奉上一碗热粥。昨日下午,记者走访了这家充满爱心和温暖的粥店。□记者 吴志明 文/图

多位村民聚在粥铺享用免费晚餐

现场 村民乐享免费晚餐

昨日15点多,安溪金谷村的这家“免费奉粥斋”热闹了起来。郑敏芬和七八名身穿红马甲的志愿者正在忙碌着,大家分工合作,有的淘米,有的洗菜。当天要煮的是咸粥,志愿者们将米和芋头、豆干、胡萝卜等放到锅里炒了一会,然后倒在电饭锅里煮,另一个电饭锅则放了豆干、花生和葱。16点左右,两锅粥都煮熟了,店里店外弥漫着香味。

16点15分左右,店里陆续来了几位老人,他们围着桌子坐下,说着话。16点30分左右,晚餐开始,村民苏阿姨来到店里,盛上一碗热腾腾的粥,坐下吃了起来。苏阿姨说,孩子都在外打工,她平常独自在家。前两天路过这家店,听说这里免费奉粥,就将信将疑地走进来试试,没想到是真的。这几天,她的晚餐都在这里吃,既省钱又省时。

正当记者和苏阿姨聊天时,村民老赵也来到店里。他视力不大好,志愿者帮忙打了一碗粥,他边吃饭边和村民聊天。

吃完了饭,大家各自洗了碗,将碗筷放好,有些年纪大行动不便的老人,则由志愿者帮忙洗,洗完后,餐具统一放进消毒柜里消毒。记者注意到,奉粥斋共有两个店面,一个店面放着电饭锅,摆着几张桌椅,另一个店面则摆放着桌椅,两个店面的墙上都贴着关于文明用餐的宣传标语。当天17点30分晚餐结束时,店里共来了60多人就餐。

志愿者忙着准备食材

讲述 每天四五十人就餐

粥店负责人吴孟珍告诉记者,这家粥店12月9日开始奉粥,提供晚餐,从16点30分开始,到17点30分左右结束。除了稀饭外,店里有时还会提供咸粥、白馒头等主食,菜的花样也经常翻新,每餐都会有3个素菜。

在店里墙上,有一张捐资捐物芳名榜,吴孟珍表示,这次金谷这家免费奉粥店的开张,得到了很多热心人士的捐赠,房东得知他们是要开免费奉粥店,主动将房租降了200元;爱心人士陈瑞力则捐了一套价值3000元的电磁炉,金谷一家电器店捐了2个大电饭锅和1个大消毒柜,热心人士王阳斌捐了抽油烟机,热心人士田安琪长期布施大米,吴宝小、柯南华夫妇捐了5000元现金,还有很多热心人士捐桌椅、碗筷、油、米。

“正是这一点点的爱心积累,这家免费奉粥店才能顺利开张。”吴孟珍说,第一天共有51位老人前来用餐,第二天也有四五十位,每天的成本大约100元。粥店刚开始经营,事情比较多,来帮忙的志愿者要七八个。大家相互配合,用爱心人士提供的资金购买食材,保障每天晚上都有热粥热菜提供给有需要的人。“虽然是一些简单的饭菜,但我们希望有需要的人能像在家里一样,吃得方便,吃得开心”。

志愿者和老人们开心合影

初衷 帮助贫苦孤寡老人

说起开办免费奉粥店的初衷,安溪义工协会会长谢培强表示,他们长期奔赴在公益第一线,经常下乡慰问贫苦孤寡老人,虽然送了米和油,但有些老人年纪太大不会煮,有些老人有了米和油,却没有柴火可以烧。种种原因使得他们奉献的爱心大打折扣。

于是,他们萌生了开免费奉粥店的想法,并得到了许多热心人士的支持,第一家店就这样开始了。考虑到老人们不适合吃得太油腻,他们决定以粥和蔬菜为主。同时,他们不仅仅提供免费饭菜,如果发现有需要帮助的对象,他们还会提供其他爱心帮助。

谢培强表示,他们计划开更多的免费奉粥店,希望能够有更多爱心人士、更多志愿者参与进来,提供更多资金、更多场所,帮助更多的老人,将爱心传递下去。

【责任编辑:赖闽荣】
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